|
2018-08-07 13:42:31
Имбирный чай может избавить от неприятного запаха изо рта, как установили ученые. И всё благодаря одному химическому веществу, которое и обеспечивает эту специю характерным ароматом.
Употребление имбирного чая может помочь людям избавиться от неприятного запаха изо рта или галитоза. Характерный вкус имбиря обеспечивается воздействием вещества под названием гингерол. Именно оно стимулирует ферменты в полости рта, которые и расщепляют субстанции, вызывающие плохой запах. Чаще всего причиной неприятного запаха изо рта являются содержащие серу компоненты из пищи, которые остаются в полости рта. Именно они и вызывают галитоз.
Однако гингерол, проникающий в наш организм благодаря имбирю, увеличивает уровень ферментов, необходимых для избавления от неприятного запаха. Причём за счёт имбиря количество этих ферментов всего за несколько секунд вырастает в 16 раз. Эксперты полагают, что полученные ими выводы могут привести к разработке зубных паст и средств для ополаскивания рта, сделанных на основе гингерола. Отметим, что галитоз встречается на регулярной основе у каждого четвертого жителя нашей планеты, это расстройство негативно воздействует на самооценку и даже может стать одной из причин депрессии.
Учёные из Технического университета Мюнхена в Германии доказали способность имбиря воздействовать на работу молекул в слюне. Специфические ферменты расщепляют серу в полости рта, и неприятный запах быстро исчезает. Самое удивительное в том, что имбирь обеспечивает устойчивый и длительный эффект, чего не бывает при помощи разного рода освежающих леденцов и жевательных резинок, которые маскируют запах, но не воздействуют на его основную причину.
Источник: http://worldtranslation.org/
|
