Художественно-образные решения ресторанных интерьеров эпохи модерн в Украине

В ресторанном интерьере в конце XIX начале ХХ в. на территории Украины ярко проявились две основные художественно-стилевые системы:

• модерн
• эклектизм

В исследовании истории ресторанных интерьерв Дьяченко Р. В. отмечается, что, с одной стороны, эти две системы принципиально отличались, а с другой сосуществовали, иногда накладываясь друг на друга, отчасти образуя крайне противоречивые стилистические сочетания и многозначное образные выражения.

Европейское влияние

Западноевропейские веяния эпохи модерна ощутимо повлияли на архитектурную среду при создании интерьеров предприятий общественного питания на землях Украины. Тогда впервые начали использовать металл в строительстве общественных предприятий, также большое количество стекла. Благодаря возникновению бетона и железобетона постепенно произошла смена общего направления развития мировой архитектуры.

Эпохе модерна в целом свойственно чрезмерное использование растительных мотивов в интерьере помещений: ступени из бионической конструкциями, окна с рисунками и витражами, оригинальные резные двери и проемы в них. Окна обязательно украшали гардинами с использованием ламбрекенов, ансамбли которых окантовувалися однотонными лентами.

Цветовая палитра

Цветовая гамма также имела свои особенности. В украинских интерьерах ресторанов в эпоху модерна привилегии отдавали следующим нежно-пастельные цвета: серовато-серебристом, дымчатом, зеленовато-пепельно-болотном, голубом и нежно-розовом.

Потолки ресторанных заведений основном красили в белый цвет, и украшали их сложным лепным орнаментом. Конструкции потолков могли быть подвесными, двухуровневыми, а также со встроенным светом.

Освещение

Освещение помещений осуществлялось с помощью как точечных светильников, так и хрустальных или бронзовых люстр, например: https://homelight.com.ua/store/ljustry. Освещение залов часто было устроено с помощью дорогих изысканных люстр и светильников, достаточно броских и массивных.

Мебель

В конце XIX начале ХХ в. в мебели такие элементы как ножки, спинки и поручни диванов, стульев, столов, буфетов получили больше волнистых форм, с применением флоральный, орнитоморфних, энтомологических мотивов.

Пол в ресторанных предприятиях эпохи модерна украшивалась паркетом из дерева различных цветов. А также применялся кафель под натуральный камень.