Культурное наследие Таиланда

Повествование начать хотелось бы с кратких географических данных. Таиланд, также именуемый Королевство Таиланд, расположен в юго-восточной Азии. Если быть точнее, то в юго-западной оконечности полуострова Индокитай. Административно это государство имеет 76 чангват (так именуются провинции) и столицу Бангкок. Именно там самая дорогая недвижимость. А на втором месте идет недвижимость на Пхукете.
Тайская кухня известна на весь мир, недаром тайцы очень уж любят покушать. И не важно, который сейчас час – раннее утро или поздняя ночь – главное, это перекусить, если уж так хочется. Хорошие повара знают, что кухня Таиланда включает в себя несколько разных кухонь, в основном – кухонь стран по соседству. Это китайская, лаосская, бирманская, вьетнамская, камбоджийская кухни. Кухня представлена различными супами, лапшой и, конечно же, карри. Плюс к тому, в тайском рационе вы увидите высушенные и вареные продукты, которые тайцы мешают в абсолютно разных пропорциях. От этого зачастую и зависит вкус и интенсивность вкуса у блюда. Здесь именно острота является показателем вкуса. Остроты этому народу не занимать. По статистике, житель этой страны в блюдо способен добавить около 10 штук перчиков чили. Неслабо, согласитесь. Вспомнить нас с вами, от одного или максимум двух перчинок уже остро до жути! А тут 10, и это без учета приправ и пряностей, которые добавляются помимо чили!
Нельзя забыть и о тайской религии, раз уж мы говорим о культуре. Жители этого государства настолько верующие люди, что храмы – это не просто набожные сооружения, это часть жизни населения. Напомним, что основной религией Таиланда считается буддизм. Кроме всего, храмы выполняют и социальные функции, такие как содержание школ, бесплатных аптек для бедного народа, информирование о произошедших событиях.
Кухня Таиланда: что и где поесть?
Иногда лучшим местом, где вы можете поесть, являются, так называемые, местные ночные рынки (талаат-иен) - своеобразные передвижные кухни на тележках, открытые в большинстве городов с 6 вечера до 6 утра на одних и тех же местах, расположенных, обычно, близко к фруктовым и овощным рынкам или к автобусным остановкам. В каждой такой кухне есть столы и стулья, и вы можете выбрать еду там, где пожелаете сами.